スープがからだにいいと聞いて作ってみたくなりました
このレシピの生い立ちからだにいいので、作ってみたくなりました
レンコンとゴボウは、皮を取り薄切りにして、水にさらす
タマネギは、皮をむいて薄切りにしベーコンは、食べやすい大きさに切る
鍋にバターを入れて熱しタマネギ、レンコン、ゴボウ、ベーコンを炒める
水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
豆乳を加え、ミキサーにかける
5を再び鍋に戻して、粉チーズ、塩、こしょうで、味を整えてパセリとキムチをトッピングする
器にうつして出来上がり。トッピングは、お好みで☆
時間がある時作ってください。ちょっと手間なんで
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