きゅうりとキムチのぽりぽり和え
corino11 @cook_40075355
混ぜまぜするだけで、あっという間にできるので、是非、作ってみてくださいね！
このレシピの生い立ち
とにかく、あと一品が欲しくて、冷蔵庫にあったものを混ぜまぜしてみました。
ご飯のお供にも、お酒やビールのおつまみにも最高です！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは1〜2mmの輪切りにして、塩をひとつまみまぶし（分量外)15分ほどおいておく
- 2
15分たったら、ぎゅ～っと水気を絞る
- 3
ボウルにきゅうり、キムチ、しらすを入れ、ごま油をひと回ししたら、混ぜまぜ
- 4
器に盛り付けて、白ごまをパラパラで、出来上がり
コツ・ポイント
きゅうりはスライサーを使っても良いのですが、あまり薄~くなると歯ごたえが無いかな…。
キムチは、お好みのもので良いと思います。このレシピでは、『ごはんがススムくん』を使っています。
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