じゃがいもと人参のきんぴら

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じゃがいもを使ったきんぴら第2弾
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じゃがいもと人参のきんぴら

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材料

  1. 人参 1/2
  2. じゃがいも 3個
  3. ごま 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 顆粒だし 少々
  7. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    人参とじゃがいもを千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をしき人参とじゃがいもを炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら、調味料(醤油、みりん、顆粒だし)を入れ炒める

  4. 4

    味が馴染んだらゴマをいれ、再度炒める

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

ゴマを入れることで風味が増し美味しいです

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