玉ねぎは1.5cm厚に切っておく。形が崩れないように爪楊枝を玉ねぎに刺しておく。

にんにくは輪切りにする。

★の調味料を混ぜておく。

フライパンにサラダ油を引いてにんにくを炒める。（弱火）

にんにくがきつね色になったら、一度取り出しておく。

同じフライパンに玉ねぎを入れて、両面を焼いていく。（弱火）

両面が焼けたら水を入れて蓋をして2分蒸し焼きにする。（弱火）

バターと④で合わせた調味料を入れ少し煮詰める。（弱火）

煮詰めてる間にひっくり返すと味が染み込む。

お皿に盛り付けて爪楊枝を抜く。仕上げににんにくと煮詰めたタレとパセリを上からかければ完成。