かるしお®ズッキーニのナッツ和え

かるしお®クッキング
かるしお®クッキング @karushio_cooking

甘栗が合わさって、少ない食塩でもズッキーニの素材の美味しさが引き立ちます。
かるしお®八方だしの作り方はこちら
レシピID:21092895

かるしお®ズッキーニのナッツ和え

甘栗が合わさって、少ない食塩でもズッキーニの素材の美味しさが引き立ちます。
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レシピID:21092895

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 50g
  2. くるみ(無塩) 20g
  3. 甘栗 30g
  4. 八方だし(”レンジで簡単!かるしお八方だし”参照) 50g
  5. オリーブオイル 6g

作り方

  1. 1

    ズッキーニは7mm幅の半月切りにする。甘栗とくるみは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ズッキーニを入れて2
    ~3分炒める。

  3. 3

    火が通ってきたら八方だしを加えて煮詰める。
    くるみ、甘栗を加えて全体をよく混ぜ合わせてから火を止める。

コツ・ポイント

かるしお八方だしを使って、手軽に作ることができるメニューです
くるみはさっと乾煎りすると、香ばしさが加わります
【栄養成分】エネルギー82kcal、たんぱく質1.3g、脂質6.5g、炭水化物4.9g、食塩相当量0.15g

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【公式】かるしおレシピ♪大阪府にある国立循環器病研究センター(国循)で取り組むかるしおレシピを紹介!「かるしお」は国循の登録商標です。原則としてかるしおは商標使用許諾契約に基づき通常使用権を許諾しています。左記以外での営利目的の利用はご遠慮願います。営利目的か判断がつかない場合は、必ずこちら(karushio-mark*ml.ncvc.go.jp)へご連絡をお願いいたします。*には@が入ります。
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