料理研究家浜内千波先生考案 ポタージュ
NIKUVEGE @NIKUVEGE
NIKUVEGEそぼろを乗せていただく、かぼちゃの冷製ポタージュ。
朝ごはんにもおススメのメニューです！
このレシピの生い立ち
8/3に料理研究家の浜内千波先生をゲスト講師にお招きし、NIKUVEGEそぼろを使用した料理教室を開催しました！
浜内千波先生考案レシピ5品を紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
料理研究家浜内千波先生考案 ポタージュ
NIKUVEGEそぼろを乗せていただく、かぼちゃの冷製ポタージュ。
朝ごはんにもおススメのメニューです！
このレシピの生い立ち
8/3に料理研究家の浜内千波先生をゲスト講師にお招きし、NIKUVEGEそぼろを使用した料理教室を開催しました！
浜内千波先生考案レシピ5品を紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
作り方
- 1
1.かぼちゃを一口大に切り、耐熱皿に皮を下にして並べ、ふんわりとラップをしてレンジにかけ火を通す（600W4分前後）。
- 2
2. 温かいうちに皮をむき、牛乳とともにミキサーでなめらかにする。
- 3
3. 鍋に移して塩、胡椒をしてひと煮立ちさせ、冷やす。
- 4
4.器に盛って、NIKUVEGEそぼろをかけていただく。
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コツ・ポイント
楽天市場でも販売しているひき肉のように使えるプラントベースミート「NIKUVEGEそぼろ」を使用！
水戻し・加熱不要で使えて、常温保存もできる便利な商品です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21607817
