トマトの簡単さっぱり和え

トマトの大量消費に。青紫蘇を入れてさっぱりといただきます。
このレシピの生い立ち
トマトに含まれるリコピンは活性酸素を消去する働きがあります。また、トマトには老化を抑制するビタミンEや食物繊維なども含み、血中コレステロールや中性脂肪の値が改善し、血管疾患のリスクを減らすことが研究で分かっています。