椎茸の味噌マヨチーズ焼き

きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

大きな椎茸が手に入ったらどうぞ(´∀`*)

     ✨おなかに優しいおつまみ✨

大きい椎茸を美味しく食べたい!
混ぜて焼くだけ簡単recipe(*´꒳`*)

椎茸の味噌マヨチーズ焼き

大きな椎茸が手に入ったらどうぞ(´∀`*)

     ✨おなかに優しいおつまみ✨

大きい椎茸を美味しく食べたい!
混ぜて焼くだけ簡単recipe(*´꒳`*)

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材料

2人分〜
  1. しいたけ 5個〜
  2. 味噌 小さじ2
  3. みりん 小さじ1
  4. マヨネーズ 小さじ2
  5. チーズ 適宜
  6. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    椎茸の汚れを拭いて、いしづきをとります。

  2. 2

    ソースを混ぜます。ソースの分量は
    味噌 : みりん : マヨネーズ=1: 0.5 : 1
    で混ぜ合わせてます。

  3. 3

    椎茸のバランスが悪い時には、このようにホイルで土台を作ると安定します!

  4. 4

    カサの中に❷のソースをぬり、とろけるチーズを加えて胡椒を振りかけます。

  5. 5

    トースターで焼きます。

    椎茸にしっかりと火が入るまで焼いたら完成!

コツ・ポイント

おなかに優しい薬膳recipe

お使いになるお味噌の味などで、微調整くださいね(╹◡╹)
味噌をみりんで柔らかくすることで、マヨネーズと混ざりやすくなります!

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薬剤師 • 国際中医薬膳師 • 国際薬膳茶師簡単に自宅でできる薬膳メニューを、日々研究中and勉強中!ブログでレシピの少し詳しい解説を載せてます『キッチンを素敵な薬局に〜きょうこ薬膳』薬膳とは特別なものではなく、『体質・体調・季節を意識して日々の食事を、豊かにしていく知恵』です!✨きょうこ薬膳の目指すところ✨気軽で、忙しい人が美しくいれるようなお食事!  食べていて幸せを感じられるお食事!に、薬膳的なエッセンスをプラスしたレシピを目指しています♪
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