包丁いらずでメイン級！旨辛そうめん
kotta☆ @cook_40133023
冷たい素麺も熱々のおかず？もまとめて食べられる欲張りアレンジ素麺です。出来たてで是非食べて下さい。
このレシピの生い立ち
キンパにハマっていた時に「これ素麺にかけたら美味しくないか？」で出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
素麺を表記通りに茹でます。
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- 2
素麺が茹で上がるのを待っている間に、器に水、白だし、砂糖、氷を入れて混ぜ、キンキンに冷やす。
- 3
素麺が茹で上がったら、ザルに移して流水でよく洗う。
2の器に素麺を入れ、キンキンに素麺を冷やします。 - 4
フライパンにキムチを入れて中火で1分焼きます。
(素麺茹でた後のフライパンそのままで特に味は変わりません笑) -
- 5
ツナを汁ごと全部入れて更に1分半ほど焼きます。
※油はねに注意して下さい。 -
- 6
キンキンに冷えた素麺の上にツナキムチをドバーッとかけたら完成！
- 7
お好みで韓国海苔、胡麻をかけて下さい。
辛さが足りない人は一味唐辛子を加えてもいいかもです。
コツ・ポイント
キムチ50gはこくうまキムチ小分けパック1つ分です。これより多くても全く問題ありません。
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