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干しエビとレタスのお吸い物
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干しエビとレタスのお吸い物-レシピのメイン写真

干しエビとレタスのお吸い物

le*miel
le*miel @cook_40427317

レタスのシャキシャキ感と干しエビの香りが堪らないお吸い物です。
このレシピの生い立ち
こってりしたお料理に合うお吸い物を作りたくて考えました。

レタスのシャキシャキ感と干しエビの香りが堪らないお吸い物です。
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干しエビとレタスのお吸い物

le*miel
le*miel @cook_40427317

レタスのシャキシャキ感と干しエビの香りが堪らないお吸い物です。
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レタスのシャキシャキ感と干しエビの香りが堪らないお吸い物です。
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材料

3人分
  • レタス 6枚
  • 干しエビ 大さじ2
  • 水 600cc
  • 和だし 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    レタスは洗ってちぎっておきます。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら和だしを入れ、薄口醤油と塩で味を整えたら火を止めます。

  3. 3

    食べる直前に干しエビとレタスを入れ、直ぐ火を止めます。

コツ・ポイント

食べる直前にレタスと干しエビを入れると、レタスはシャキシャキと、干しエビの香りがふんわりとして美味しいです。

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le*miel
le*miel @cook_40427317
2023/09/11 08:42に公開
17歳の腹ぺこラガーマンの為に和食中心のレシピを作っています。簡単で美味しく、ボリュームと栄養満点のお料理ばかりです!是非、参考になさってくださいね♡
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このレシピのキーワード

お吸い物 レタス

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