◆アレンジレシピ◆里芋の和風グラタン
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
煮物がグラタンに変身！？里芋の粘りがホワイトソースのような食感になり、また違った味わいが楽しめます。
このレシピの生い立ち
残った料理もムダなく美味しく食べてもらいたいという気持ちを込めて、アレンジレシピを考えました。
◆アレンジレシピ◆里芋の和風グラタン
煮物がグラタンに変身！？里芋の粘りがホワイトソースのような食感になり、また違った味わいが楽しめます。
このレシピの生い立ち
残った料理もムダなく美味しく食べてもらいたいという気持ちを込めて、アレンジレシピを考えました。
作り方
- 1
里いもの肉じゃが風をフォークなどで軽く潰すか、キッチンバサミで刻む。
- 2
1にこしょうと牛乳を加えて混ぜ皿に盛り、チーズとパン粉をのせて焦げ目がつくまでトースターなどで焼く。
- 3
このメニューをアレンジしました！
里芋の肉じゃが風（レシピID:21609930) -
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21610823
