トマト豚丼 〜チーズソースがけ〜

たま*がんばらないごはん
たま*がんばらないごはん @cook_40303821

味付けめんつゆなのに、トマトとチーズでイタリアン風!見た目以上に簡単おいしいよ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う豚丼が食べたくて(^^)

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材料

2〜3人分
  1. 豚こま肉 250g
  2. 塩こしょう 少々
  3. 大さじ1
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. トマト 1個
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ★水 大さじ3
  9. めんつゆ 大さじ3
  10. ★ケチャップ 大さじ1
  11. ★塩 少々
  12. ☆バター 10g
  13. 牛乳 大さじ2
  14. チーズ ひとつかみ
  15. ☆コンソメ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に塩こしょう・酒をふり下味をつける

  2. 2

    玉ねぎは1cm幅、トマトは角切りにする

  3. 3

    フライパンに玉ねぎ・オイルを入れ、豚肉に片栗粉をまぶして加える

  4. 4

    強めの中火で1分ほど炒めたら、トマトと★を加え中火で4分ほど煮る

  5. 5

    ④をご飯の上に盛っておく

  6. 6

    そのままのフライパンに☆を入れ弱火で加熱

  7. 7

    混ざってトロッとしたら⑤の上からかける

コツ・ポイント

ソースは加熱しすぎに注意して、チーズが溶けたら加熱やめてOKです!
めんつゆは2倍のものを使用してます。濃度によって調整してね

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レシピ作者

たま*がんばらないごはん
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普段からいかに手間を減らして楽をするか考えながら料理しているうちに出来上がったズボラレシピです。インスタに動画を投稿しているので、あわせてご覧ください(*´꒳`*)Instagramアカウント→@tama_wmama.gohan
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