作り方
- 1
グリルをあらかじめ温めておく
- 2
※網の下にアルミホイルを敷くと、後片付けが楽になります
- 3
鮭表面の水分を、キッチンペーパーで拭き取る
- 4
鮭をグリルに入れ、強火で6〜10分焼く
- 5
※片面焼きグリルの場合は途中でひっくり返すため、10分程度必要。
コツ・ポイント
グリルをあらかじめ温めておくことで、高温かつ短時間で焼けるため、表面がパリッと中ジューシーに焼き上がります。
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