アジのもやしカレーあんかけ
所沢市 @tokoron
魚料理が苦手な方も、カレー味で美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
食欲がわかない時に、カレー粉などの香辛料を使うことで、美味しく食べることができます。魚が苦手な方も、もやしたっぷりのあんが食欲をそそります！ぜひ作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
アジはキッチンペーパーで拭く。もやしは水でさっと洗って水気を切る。細ねぎは、小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて、アジを両面、軽く焦げ目がつくくらいに焼き、皿に取り出す。
- 3
同じフライパンにもやしを炒め、(A)を加えて、全体にからんだら火を止める。
- 4
アジの上に(３)をかけて、細ねぎを上にのせる。
コツ・ポイント
フライパンでもやしを炒め、合わせ調味料(A)を入れると、すぐにとろみがでてくるので、焦げないように注意しましょう。違う魚や肉、厚揚げなどにかけてもおいしいあんかけです。
似たレシピ
-
-
-
簡単！かぼちゃのカレーそぼろあんかけ 簡単！かぼちゃのカレーそぼろあんかけ
かぼちゃの甘みを引き立てるカレー味のそぼろあんが絶品！沢山作って栄養補給に、また冷めても美味しいのでお弁当の副菜にも◎
-
-
-
米粉を使ったアジのからあげカレーあんかけ 米粉を使ったアジのからあげカレーあんかけ
米粉の特色である「もちもちした食感」、「揚げた時のサクサク感」等を味わえる、家庭で手軽に作れる米粉料理を紹介します。このレシピの生い立ち出典：https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/syokuhin/0467431.html食料自給率の向上に向け、小麦粉消費量の10％以上を米粉に置き換える、にいがた発「R10プロジェクト」の一環として、家庭などでの米粉の普及を図るため、作成したレシピです。
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21611048
