作り方
- 1
パスタを茹でる際に塩を適量入れる。
※コツに塩量補足記載
規定の分数より1分早く茹で上げる。湯で汁を125ml残しておく - 2
★を鍋に入れ火にかける
沸騰したら、茹でたパスタを入れて1分程煮る。火を止めてバターを入れ全体に馴染むように混ぜ合わせる -
- 3
お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振りかける。お好みで鷹の爪をのせて完成★
-
- 4
☆アレンジ☆
小松菜でも美味しいです。お好きな葉物野菜でアレンジしてください♪ -
コツ・ポイント
パスタの茹で汁用の塩は水1Lに対し小さじ2
※今回はレンジ用パスタケースを使用している為、小さじ1にしています。
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その他のレシピ
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