ボールに炭酸水分100cc.砂糖30gドライイースト菌2gを1番に仕込みむ。
(1)の粉を半分入れ、捏ねます。

まだまだドロッとしてますよ！残りの粉を入れてボールの中で確りまぜる→(水分が足りなかったら 水か牛乳を追加する)

ラップをかぶせてお休ませる。ラップをして発酵させます→30分位→何回か繰り返すうちに 2 倍ぐらいに膨らむょ!

手に 生地がくっつかないように油を少量つけガス抜きボールの中で、畳む、折る、ラップ(発酵)を気のすむ迄何回か繰り返す。

粉をつけ大きく 1つにまとめ 4つに分けて、1個ずつ 丸め休ませる。1つづつ綿棒(手OK)でのばしカットし端から丸める。

焼き容器に入れる→溶かしバターを塗ってラップをして再び発酵→その間に 180度 鉄板も一緒に 予熱

オープンに入れる前に油か 水分を吹きかける→ばあばぁ！はジュースが残っていたので塗りました→17分 焼いた

ワーォー 膨れたァー高さ 15cm ぐらいありました→大、大成功です→手抜き 発酵 パンパンです。