あっさりすじこん
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
牛すじとろっと！大根とこんにゃくにぎゅっと旨味がしみてます。
このレシピの生い立ち
カンタンにあっさりすじこん。味噌を増やしたらこってりにも。
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/
あっさりすじこん
牛すじとろっと！大根とこんにゃくにぎゅっと旨味がしみてます。
このレシピの生い立ち
カンタンにあっさりすじこん。味噌を増やしたらこってりにも。
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作り方
- 1
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。大根は皮を剥き、2cm角に切っておく。
- 2
なべに牛すじとかぶるくらいの水（分量外）を入れ、強火にかける。沸騰したら弱～中火にし、10分加熱する。
- 3
火を止めてゆで汁を捨て、牛すじを洗って一口大に切る。
- 4
なべに牛すじを戻し、こんにゃく・大根・☆の調味料を入れ、アルミホイルで落し蓋をして弱火で30分煮込む
- 5
火を止めてみそを煮溶かし、再び弱火で10分煮込んだら器に盛り刻みねぎをかけてできあがり！
-
コツ・ポイント
手順3でしっかりアクを洗い流してください。
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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その他のレシピ
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