この辛さが癖になる！ユッケジャンスープ
りさクックスタイル @cook_40365480
ピリ辛なのが止まらなく、汗を掻きながらでも食べたい！
このレシピの生い立ち
ユッケジャンスープを自分の好みにアレンジ
この辛さが癖になる！ユッケジャンスープ
ピリ辛なのが止まらなく、汗を掻きながらでも食べたい！
このレシピの生い立ち
ユッケジャンスープを自分の好みにアレンジ
作り方
- 1
鍋に油とにんにくを入れ香りが立ったら、適当に切った牛肉とにんじんを炒める
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- 2
牛肉の色が変わったら斜め切りしたネギを入れさっと炒める。水、鶏ガラ、醤油、酒、コチュジャン、豆板醤を入れ蓋をして5分煮る
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- 3
火を弱火にして溶いた卵を回しかける
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- 4
3〜4センチに切ったニラとごま油を入れ完成
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コツ・ポイント
牛肉の部位は何でも◎豚肉でも代用可能
辛いのが苦手な方は豆板醤の量を調節してくださいね
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