レンジで簡単【かぼちゃのごままみれ】
＊実月＊ @mitsuki_recipe
材料1つ＆作業5分以内。タッパで作ってそのまま保存。常備菜やお弁当にも大活躍必至。しっかり味なので味薄カボチャ救済にも。
このレシピの生い立ち
以前からお鍋で作っていました。でも、これってレンジでもできるのでは？と思って作ってみたら大正解。
とにかくシンプルに作ることを心掛けました。
調理と保存は同じ容器で洗い物減らしましょう。
レンジで簡単【かぼちゃのごままみれ】
材料1つ＆作業5分以内。タッパで作ってそのまま保存。常備菜やお弁当にも大活躍必至。しっかり味なので味薄カボチャ救済にも。
このレシピの生い立ち
以前からお鍋で作っていました。でも、これってレンジでもできるのでは？と思って作ってみたら大正解。
とにかくシンプルに作ることを心掛けました。
調理と保存は同じ容器で洗い物減らしましょう。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。
-
- 2
レンジ調理できる容器に入れる。
-
- 3
砂糖・醤油・酒を入れる。
-
- 4
蓋をして容器を振り、調味料をいきわたらせる。
蓋をのせてレンジで600w4分加熱。（蓋は完全に閉めない） -
- 5
スプーンなどでひとまぜ。
-
- 6
再度蓋をのせてレンジで600w3分加熱。
-
- 7
ごまをまぶす。
-
- 8
混ぜる。
水分が残っていることがあるので、蓋は粗熱が取れるまで閉めない。 -
- 9
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コツ・ポイント
工程５、工程７は容器ごと振るとカボチャの形が崩れます。今回は見た目をきれいに作るためにスプーンで混ぜましたが、煮崩れたのものおいしいです。
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