簡単！蓮根はさみ磯辺揚げ
8papa @cook_40427194
うちの嫁が蓮根好きなので挟み揚げ作りました！
磯辺揚げにしたのは、竹輪のはさみ揚げを作る為
青のりなくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
蓮根の王道レシピ！
アプリでひらく作り方
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蓮根の皮をむき2〜3ミリにカット
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- 2
ボールに豚挽肉150gを入れ塩胡椒少々とチューブワサビ1cmを入れ混ぜる
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- 3
蓮根に挽肉を挟み小麦粉を両面に振ります。
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- 4
ボールに小麦粉200g、キンキンに冷えた水150cc、卵１個、青のり少々（3g程度）を入れよく混ぜる
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- 5
バッター液に挽肉を挟んだ蓮根を付けて170°の油で片面3分づつ揚げて完成
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- 6
蓮根はさみ揚げトップ10入りありがとうございます！つくれぽお待ちしてます☆
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コツ・ポイント
挽肉にワサビを入れる事で味が引き締まり
サッパリ味にまとまりました！
揚げたてのアツアツのうちに醤油をかけて食べると最高ですよ！
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ｺｺﾛん 
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