胡麻だれドレッシング

ぽろっとQちゃん
ぽろっとQちゃん @cook_40338593
神奈川県

サラダや豚しゃぶなどのタレやドレッシングとして。
このレシピの生い立ち
あ、大変!すりゴマドレッシングがない!という時の緊急レシピです。マヨネーズ色がどうしても残ってしまいマヨネーズ苦手な場合の為にマヨネーズ抜きも近々アップしたいな♪と思います♡

胡麻だれドレッシング

サラダや豚しゃぶなどのタレやドレッシングとして。
このレシピの生い立ち
あ、大変!すりゴマドレッシングがない!という時の緊急レシピです。マヨネーズ色がどうしても残ってしまいマヨネーズ苦手な場合の為にマヨネーズ抜きも近々アップしたいな♪と思います♡

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材料

  1. 砂糖 大さじ2
  2. 醤油 大さじ1半
  3. 酢またはポン酢 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 白すりゴマ 山盛り大さじ1
  6. 胡麻油かサラダ油 大さじ2
  7. お好みでラー油や豆板醤 少々

作り方

  1. 1

    ボウルなどの器に砂糖と醤油と酢またはポン酢を入れてよく混ぜます。

  2. 2

    すりゴマと、

  3. 3

    マヨネーズと、

  4. 4

    胡麻油も加えてよく混ぜます。ピリ辛が良いならラー油や豆板醤少々も加えて混ぜます。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やして出来上がりです♪

  6. 6

    【2023年10月3日】「ごまだれドレッシング」の人気検索でトップ10入り致しました。どうもありがとうございました♪

  7. 7

    【2023年10月22日】「ごまだれドレッシング」の人気検索1位になりました。覗いて下さりどうもありがとうございました♪

コツ・ポイント

塩気多めが良いならポン酢で。
塩気少なめが良いなら酢で作ります。

ねっとり感が欲しい時は、マヨネーズとすりゴマを増量で。

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ぽろっとQちゃん
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神奈川県
呼び名QちゃんでOK(さん付け不要)庭いじりが好き&近所にお店がないので、少しずつ食材を育てているうちに穫れた物で保存食他作りを始めました(*^_^*) 庭から始まる手抜き食活!2022/5/10初投稿、2024/5/5閲覧数500万回となりました。皆様心から感謝ですm(_ _)m ✨つくレポ気まぐれにお邪魔します!好き嫌い多く電子レンジ不使用主義で作れる物が少ないですが楽しみです♡
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