スキレットチョコクラフティ(三國シェフ)

コータロー1982
コータロー1982 @cook_40136331

簡単に作れるあったかいデザート
このレシピの生い立ち
チョコクラフティをキャンプ時に作りたくて。

スキレットチョコクラフティ(三國シェフ)

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このレシピの生い立ち
チョコクラフティをキャンプ時に作りたくて。

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材料

1皿分
  1. ●アパレイユ
  2.  薄力粉 20g
  3.  砂糖 25g
  4.   1個
  5.  生クリーム 40cc
  6.  牛乳 80cc
  7. ●その他
  8.  明治アーモンドチョコ 6個
  9.  ドライフルーツパイン 3かけ
  10.  粉砂糖 適量
  11.  バター(塗り、乗せ) 適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    •スキレット(16cm)にバターを塗る。
    •パインを1cm角に切る。

  2. 2

    アパレイユの生地をボウルに入れよくまぜる。

  3. 3

    生地をスキレットに流し込み蓋をして、5分最も弱い弱火で焼く。

  4. 4

    その後、チョコとパインを入れた後にバターを乗せ、蓋をして約10分最も弱い弱火で焼く。

  5. 5

    ガスバーナーで表面に焦げ目を付けて再度蓋をしたあと10分蒸らし、最後に粉砂糖を振りかければ完成。

  6. 6

    ※焼き上がりの状態が、パン生地が好きであれば小麦粉を25gに、プリン生地が好きであれば15gに変更可能です。

コツ・ポイント

*スキレットは直径16cmを使用。
*可能な限りの弱火にすること。

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