肉レシピ●豚こまぎれ肉のあまから炒め
BistroMiti @BistroMiti
豚こまぎれ肉だけで作るあまから焼き肉レシピです。
このレシピの生い立ち
●豚こまぎれ肉/うすぎり肉のレシピ
・バリエーションは
●豚肉のあまからしょうがーりっく焼き
→ レシピID : 21582385
●アボカド＆ピーマンのオイスターソース炒め
→レシピID : 21600295
肉レシピ●豚こまぎれ肉のあまから炒め
豚こまぎれ肉だけで作るあまから焼き肉レシピです。
このレシピの生い立ち
●豚こまぎれ肉/うすぎり肉のレシピ
・バリエーションは
●豚肉のあまからしょうがーりっく焼き
→ レシピID : 21582385
●アボカド＆ピーマンのオイスターソース炒め
→レシピID : 21600295
作り方
- 1
●フライパンに油を入れ熱する。
●豚肉を加える。
●塩・胡椒、砂糖を加える。
●フタをし、２分ほど焼く。 -
- 2
●酒を加える。
●フタをし、３分程蒸し焼く。
※時折まぜます。 -
- 3
●合わせ調味料を加える。
●ゴマ油を加える。
●水分をとばしながら、数分混ぜる。 -
- 4
●器にとる。
●パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●①ではいろいろな分量外のスパイスを加えています。（スパイス消費的な感じで…）
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