濃厚！ネギとじゃがいもの明太マヨグラタン
めぶく農園 @cook_40421496
煮込んで焼くだけ♪
じゃがいものホクホク感、ネギのうまみ、明太マヨとチーズのコクがたまらない、ほっこり濃密な味わい！
このレシピの生い立ち
玉ねぎの代わりにネギを使ったグラタン料理を食べたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、厚さ５㎜の輪切りにする。
長ネギは厚さ１㎝程度の斜め切りに。 - 2
鍋に、★とじゃがいもを入れ中火に。煮立ったらネギを加え、１０分ほどじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 3
明太子は身を取り出し、マヨネーズ、塩コショウと混ぜる。
- 4
耐熱容器に②、③、荒く刻んだバター（一皿につき5g程度）、溶けるチーズを入れる。
- 5
オーブン220度で13〜15分程度（トースター可）、チーズに焼き目がつくまで焼く。
- 6
上に黒コショウをふってできあがり！
コツ・ポイント
バターを入れることで、濃厚に！
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