しょうがスープ

長野県 @cook_40110591
しょうがを使用した、食欲がない時でも食べやすいさっぱりスープです。
このレシピの生い立ち
食欲がない時でも、さっぱりおいしく食べてもらうように考えました。
しょうがスープ
しょうがを使用した、食欲がない時でも食べやすいさっぱりスープです。
このレシピの生い立ち
食欲がない時でも、さっぱりおいしく食べてもらうように考えました。
作り方
- 1
野菜、豆腐を食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
- 2
鍋に分量の水を沸騰させ、玉ねぎ、しょうが、豆腐を入れて煮る。
- 3
白だし、みりん、しょうゆで調味する 。
- 4
最後にレタスを入れてさっと煮る。
コツ・ポイント
レタスは最後に入れてシャキシャキ食感を残しましょう。
しょうがはお好みで増やしてもおいしいです。
【1人分:エネルギー36kcal、食塩相当量0.6g、野菜量34g】
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