レンジで手間なく！豚バラ肉の角煮風
象印マホービン @cook_40054493
豚のバラ肉を重ねて巻いて・・。象印のオーブンレンジEVERINOで作る角煮風です。コトコト煮る手間もいりません。
このレシピの生い立ち
象印のEVERINOは、「グリル」から「レンジ」へ自動で切り換えられる設定ができるので、、先に表面に焼き色をつけて、食材に火を通すレシピに役立ちます。
レンジで手間なく！豚バラ肉の角煮風
豚のバラ肉を重ねて巻いて・・。象印のオーブンレンジEVERINOで作る角煮風です。コトコト煮る手間もいりません。
このレシピの生い立ち
象印のEVERINOは、「グリル」から「レンジ」へ自動で切り換えられる設定ができるので、、先に表面に焼き色をつけて、食材に火を通すレシピに役立ちます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉２枚を幅5㎝になるように縦長に重ねて置き、表面に塩・こしょうをする
- 2
❶を手前から巻いていき、薄力粉をまぶす。残りも同様にする
- 3
グラタン皿に❷の巻き終わりを下にして並べ、長ねぎをのせる。Aを全体にまわしかける
- 4
❸を角皿の中央に乗せて、上段に入れる
- 5
切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせた後、設定ダイヤルで【レンジ←グリル】に合わせる
- 6
【グリル】【10分】、【レンジ】【600W】【10分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
- 7
調理後、残ったたれをからませてしばらくおき、味を染み込ませる
コツ・ポイント
●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●食感も柔らかく、食べやすくなっています。
つくれぽ
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