生プルーンとチーズのサラダ
ぱたぱた商店 @cook_40310785
生のプルーンが出回る時期に。栄養たっぷりのプルーンの美味しさが効いてる混ぜるだけのシンプルなサラダ。ワインにもあう！
このレシピの生い立ち
生のプルーンを買ったら美味しく、そのまま食べる、ジャムにするだけではもったいないと思い、夕食としても楽しみたく作ってみました
生プルーンとチーズのサラダ
生のプルーンが出回る時期に。栄養たっぷりのプルーンの美味しさが効いてる混ぜるだけのシンプルなサラダ。ワインにもあう！
このレシピの生い立ち
生のプルーンを買ったら美味しく、そのまま食べる、ジャムにするだけではもったいないと思い、夕食としても楽しみたく作ってみました
作り方
- 1
材料はだいたいですが、チーズは、見た感じプルーンの半分くらいの量で作りました
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- 2
まず、プルーンの種をとります。種のまわりに1周切り込みをいれる
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- 3
プルーンを手でねじって半分に割る
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- 4
種を取る
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- 5
種をとったプルーンをスライス、チーズもだいたい同じくらいのサイズに切る
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- 6
サニーレタスは手で小さめにちぎっていれる
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- 7
プルーン、チーズ、サニーレタスに★の調味料をいれる
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- 8
全体を手で軽くまぜる
-
- 9
ちょっと冷やしてからいただく
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コツ・ポイント
チーズは、プロセスチーズでもあいそうです。シンプルなチーズがあうと思います。塩の量はチーズの塩分で調整してください。
ブルーチーズも美味しいと思いますが、まったく別の料理になりますね（笑)
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