ピザ風ピーマンのオートミール詰め

Miaaaaaaam
Miaaaaaaam @cook_40114845

炭水化物(オートミール)、タンパク質(卵)、野菜(ピーマン)が一皿でとれる一品。ピザ風にしてみました。
このレシピの生い立ち
オートミールにはまってます。ピーマンの肉詰めをイメージしてみました。

ピザ風ピーマンのオートミール詰め

炭水化物(オートミール)、タンパク質(卵)、野菜(ピーマン)が一皿でとれる一品。ピザ風にしてみました。
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オートミールにはまってます。ピーマンの肉詰めをイメージしてみました。

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材料

1-2人分
  1. ピーマン 3-4個
  2. オートミール 大さじ4
  3. 大さじ3
  4. 玉ねぎみじん切り 1/4個分
  5. ライムハム角切り 1枚分
  6. 顆粒状コンソメ 2-3g
  7. 溶けるチーズ 適量
  8. ケチャップ、ブラックペッパー 適量
  9. 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、オートミール、水を容器に入れてレンジ500wで1分加熱した後、ハム、コンソメを加えよく混ぜておく。

  2. 2

    さらに卵を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    2 を半分に切って種を取ったピーマンに入れ、チーズをのせてレンジ500wで3−4分加熱する。

  4. 4

    ケチャップとブラックペッパーをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

特になし。レンジでラップはしてません。因みにクラッシュタイプのオートミールを使ってます。

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Miaaaaaaam
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https://www.caira24601.info でブログ「おいしく食べてます」書いてます。ワンルームキッチンの一口コンロと電子レンジで手抜き料理研究してます。旅行好きなので色々な国の料理のなんちゃってバージョンも記録していきたいです。
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