米粉パウンドケーキハニーグレーズがけ
さいちゃんクック @cook_40407028
米粉で作るパウンドケーキです。
口当たりが軽く、しっとりだけどホロッとします。
アクセントにハニーグレーズをかけます。
このレシピの生い立ち
米粉のレパートリーを増やしたかったのと、分かりやすい分量で作りたかった。
米粉パウンドケーキハニーグレーズがけ
米粉で作るパウンドケーキです。
口当たりが軽く、しっとりだけどホロッとします。
アクセントにハニーグレーズをかけます。
このレシピの生い立ち
米粉のレパートリーを増やしたかったのと、分かりやすい分量で作りたかった。
作り方
- 1
材料一覧
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- 2
バターをレンジで溶かしておく
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- 3
ボウルに卵、素焚糖、溶かしバター、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。
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- 4
こんな感じです
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- 5
そこに米粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。
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- 6
こんな感じです
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- 7
型にバターや油を塗り生地を流し入れる。
(フッ素加工の型なので紙は敷きませんでした)空気のぷつぷつは竹串で潰して下さい -
- 8
170℃のオーブンで35分～40分焼く
- 9
焼き上がったらすぐに型から出しましょう
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- 10
★ハニーグレーズを作る。
材料を耐熱容器に入れよく混ぜレンジで10秒加熱してとろみがでるまでよく混ぜてできあがり。 -
- 11
ハニーグレーズをかけて、固まったら完成です
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コツ・ポイント
生地はよく混ぜ合わせて下さい。
米粉とベーキングパウダーはよく混ぜ合わせておいて下さい。米粉はサラサラしているのでふるわなくて大丈夫です！
オーブンは170℃で35～40分。
グレーズは牛乳が多いと固まらないので量を見ながら入れてください。
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