しょうが香るスタミナ豚丼

いねむりペンギン
いねむりペンギン @cook_40426927

豚肉としょうがとにんにくで疲労回復パワー満点の豚丼を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
汁気の少ない生姜焼きに近い豚丼が食べたくて作ってみました。玉ねぎを大きめに切るのがお気に入りです♪

しょうが香るスタミナ豚丼

豚肉としょうがとにんにくで疲労回復パワー満点の豚丼を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
汁気の少ない生姜焼きに近い豚丼が食べたくて作ってみました。玉ねぎを大きめに切るのがお気に入りです♪

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材料

1人分
  1. ご飯 お好み
  2. 豚肉 100
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 【調味料】
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. にんにくチューブ 3センチくらい
  10. しょうがチューブ 3センチくらい

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは大きめのくし切りにします。

  2. 2

    調味料は全て混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、お肉に火が通るまで中火で焼きます。

  4. 4

    調味料を入れ、汁気がなくなるまで焼いたら、丼ご飯に乗せて完成です☆

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで焼いた後、少し焦げ目をつけると香ばしさがUPして美味しいです。

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いねむりペンギン
に公開
料理とお菓子作りが趣味の30代男です。妻と2人でゆるりと暮らしています。凝った料理も好きですが、簡単で手軽にできる料理を作るほうが好きでよく作っています。お気に入りの音楽を聞きながらキッチンで(つまみ食いしながら)料理を作る時間が至福の時です。
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