大福入りパン
いつものあんぱんを大福入りにしたら 求肥のモチモチも！
このレシピの生い立ち
大福を入れたら求肥のもっちりも一緒に味わえるので♪
作り方
- 1
パン生地をホームベーカリーで捏ねる。1次発酵している間に 大福づくり。
- 2
白玉粉と砂糖を軽く混ぜ 水を足しながら混ぜてダマをなくす。軽くラップして600wで2分、混ぜてもう一度600wで1分
- 3
片栗粉をふったバットに②を出して 粉をよくまぶしたら 麺棒などで伸ばす。
-
- 4
8等分に切り分けてあんこを包む
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- 5
パン生地をガス抜きして8等分にして丸め直して ベンチタイム。
- 6
パン生地を伸ばして大福を包む(今回は蒸し黒豆も入れました)
-
- 7
2次発酵して180℃に予熱したオーブンで16分くらい焼く。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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