≪学校給食≫スタミナ焼肉

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

ごはんがモリモリ進みます!!
このレシピの生い立ち
一人分栄養価
エネルギー 119kcal
タンパク質 12.3g
脂質 6.3g
食塩相当量 0.6g
ビタミンB1 0.51mg

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食塩相当量 0.6g
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材料

4人分
  1. 豚もも肉こま肉 220g
  2. おろししょうが 少々
  3. おろしにんにく 少々
  4. サラダ油 適量
  5. みそ 大さじ1/2
  6. 甜麺醤 小さじ1
  7. 豆板醤 少々
  8. 小さじ1
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. みりん 小さじ1/2
  11. もやし 100g
  12. ピーマン 20g
  13. にら 20g
  14. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    もやしは茹でておく(水が出てもOK)

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、しょうが、にんにくを入れて火にかけ、香りが出るまで炒めたら、豚肉を入れさらに炒める

  3. 3

    余分な油をふきとり、みそをもやしの煮汁で溶いて入れる

  4. 4

    調味料、もやし、ニラ、赤ピーマンを入れてさっと炒める

コツ・ポイント

キャベツなどの葉物を足してもおいしい!

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