小松菜とえのきのおひたし

はるはる35's cooksnap of when they made 小松菜とえのきのおひたし.
KAKO3
KAKO3 @cook_40039493

手早くできるあと一品
味付けはお好きな味でどうぞ
このレシピの生い立ち
「あと一品欲しい」「野菜が足りない」「時間がない」時に便利。味付けはお好みで。ムスメのリクエストで掲載しました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1束
  2. えのきだけ 半パック
  3. 酒 大２
  4. 白だし（めんつゆ、だし醤油などお好みのもの） 小２～
  5. 削り節 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って2cm位にカット、エノキも2cm位にカットして耐熱ボールに入れます。

  2. 2

    酒大さじ２を全体にまわしかけ、ラップをして電子レンジ、あれば温野菜モード、または600ｗで2～3分(様子を見ながら)加熱

  3. 3

    白だし小２を入れて良く混ぜます。
    めんつゆ、だししょうゆ等でも。ごま油とにんにく、鶏がらスープでナムルでも美味しい。

  4. 4

    器に盛って、削り節をかける。刻みのりでも美味しい。

コツ・ポイント

３の後しばらく置いておくと味が良くしみます。冷蔵庫で2日位保管できます。

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KAKO3
KAKO3 @cook_40039493
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猫好きおばさん
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