超簡単で美味！ ちくわを使った親子丼のような卵とじ系丼☆

豚バラ大根を卵とじにした玉とじ系丼☆

信州名物「凍（こお）り豆腐」を卵でとじたきつね丼的な丼☆

梅肉の酸味が爽やかな玉とじ系かつ丼☆

鰻の蒲焼きをカツにし、卵でとじたカツ丼風うな丼☆

かつ丼のようにハンバーグを卵でとじた丼☆

とんかつを卵でとじたかつ丼のようだけど、じつはかけそば☆

トマトを入れた玉とじ系かつ丼☆

神戸のＢ級グルメ、『ホル玉丼』。ホルモンを玉子でとじた丼ぶりです。親子丼に比べて濃いめ甘いめの味つけになります。

ふと思い立ち、油揚げとネギを卵でとじてかける「きつね丼（京都では衣笠丼）」に見せかけて、じつはご飯てわはなく、下が蕎麦になっているという丼風そばを作ってみました！これまでにもカツ丼や牛丼などのそうしたおそばを作ってきましたが、今度はきつね丼で。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、油揚げやネギ、卵はもちろんのこと、甘じょっぱい醤油ベースの汁も蕎麦によく合います！そば屋にかつ丼や親子丼などがあるように、蕎麦と卵とじ系丼の相性は良く、間違いのない安定の美味しさです。作るのも簡単ですし、ガッツリ食べられて意外とボリュームも満点！これもまたおススメな蕎麦アレンジですよ☆

たまには　なすメインの丼も　良ぃものでしょう♬*:♬♪ﾟ･:,｡♬o｡*:..♬♬.:*:・

鶏肉の代わりに旬のナスで親子丼風。ヘルシーなのに満足度の高い、一人飯に適した丼です！