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お洒落に糖質オフ#26 海老きのこ炒め
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お洒落に糖質オフ#26 海老きのこ炒め-レシピのメイン写真

お洒落に糖質オフ#26 海老きのこ炒め

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

手間要らずに簡単です。ガスレンジの魚焼き器を使うのがポイントです。
このレシピの生い立ち
美味しくお洒落に健康に。

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お洒落に糖質オフ#26 海老きのこ炒め

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

手間要らずに簡単です。ガスレンジの魚焼き器を使うのがポイントです。
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材料

2人分
  • エリンギ、シメジ 適量
  • エリンギ、シメジ 適量
  • 塩、ニンニク欠片、オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    エビ(冷凍)を酒と塩少々につけて解凍。

  2. 2

    小ぶりのフライパンにニンニク欠片、1の海老を敷き、そのうえにエリンギ、シメジをカットして覆うように。かるく塩。

  3. 3

    オリーブ油をまわしかけて火にかける。ある程度火が入ったら、フライパンごと魚焼き器に。こうばしく仕上げる。

コツ・ポイント

ニンニク、オリーブ油、塩だけなんですが、見た目よく美味しいですよ。魚焼き器を使うのがポイントです。

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2023/10/08 23:10に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ エリンギ にんにく

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