軟骨唐揚げY友達とデート思い出の味K
軟骨唐揚げに夢中
このレシピの生い立ち
友達とデート外食で食べた軟骨唐揚げを自宅でと。手抜き軟骨唐揚げ☆
作り方
- 1
食べやすく ブツ切り
そのまま
をジップロックへ入れる -
- 2
表示を書いて それぞれに☆ ★入れる
-
- 3
1度冷凍して寝かせる(出来れば)
衣をまぶして 170~180℃で
揚げる - 4
確かに揚げたてが旨い
揚げたてを再現は出来ませんがお皿にクッキングクシートを引いて
ラップ無しで加熱で近くはなります
コツ・ポイント
とにかく旨く 食いたい
パウチタイプ漬物を購入 漬物汁が勿体ないので再利用。塩麹の代わりに。
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