酢の物苦手な息子が食べてくれる酢の物♪
ブレイン食堂 @cook_40139773
酸味を抑えた、うまみと甘味がある酢の物です♪
このレシピの生い立ち
なかなか酢の物を食べてくれない息子。酢飯は食べるのですし酢とめんつゆで試しに和えてみたら、普通に食べてくれてビックリ！腸内環境を整えたい時の我が家のテッパン料理になりました♪
酢の物苦手な息子が食べてくれる酢の物♪
酸味を抑えた、うまみと甘味がある酢の物です♪
このレシピの生い立ち
なかなか酢の物を食べてくれない息子。酢飯は食べるのですし酢とめんつゆで試しに和えてみたら、普通に食べてくれてビックリ！腸内環境を整えたい時の我が家のテッパン料理になりました♪
作り方
- 1
キュウリは薄くスライスして塩（分量外）を振って10分くらいおく。乾燥わかめを水で戻す。
-
- 2
すし酢、めんつゆ、ごま油を混ぜ合わせる。
-
- 3
キュウリを絞って入れる。
-
- 4
わかめも絞って入れる。
-
- 5
白すりごまを合わせてできあがり♪
-
- 6
（参考）今回使った調味料です！
-
コツ・ポイント
・ごまは「すりごま」の方が栄養の吸収率がアップするらしいです。本で「ごまは健康のために一日大さじ2杯食べるといい」と知ってから、なるべく毎日ゴマをとるように心がけています♪
・わかめはブレインフードです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21622910
