温野菜♪卵とほうれん草の胡麻マヨ

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

胡麻の風味がたまらない！ほのかに甘くモリモリ食べられる美味しい温野菜サラダの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
あと1品の副菜！と作りました

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材料

  1. 卵 4つ
  2. ほうれん草 1/2袋
  3. 人参 ６cm
  4. 塩(卵茹で用) 大さじ1
  5. 【タレ】
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 醤油 小さじ3
  8. お酢 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ3
  10. すり胡麻 大さじ3

作り方

  1. 1

    塩を入れた水を火にかけます。沸騰したら卵を入れて7分茹でます。

  2. 2

    ほうれん草は3cmに切り、人参は細切りにして一緒にレンジで2分加熱します

  3. 3

    合わせるタレを作っておきます

  4. 4

    ゆで玉子は殻を取り、8等分に切ります

  5. 5

    ボールに全て入れて混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

ほうれん草と人参はまとめてレンチン！卵を茹でている間に全て準備できてしまいます。

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レシピ作者

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
に公開
普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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