簡単!まいたけと茹でいかのバタポン炒め

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

下処理の要らない生食用のボイルイカを使いました。
短時間でできるので、お弁当、おつまみ、副菜にもおススメです!

このレシピの生い立ち
お弁当用に、短時間でできる1品が欲しくて。

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材料

2~3人分
  1. まいたけ 100g
  2. ボイルイカ(生食用) 100g
  3. バター(無塩) 10g
  4. ポン酢 小さじ2

作り方

  1. 1

    まいたけは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、まいたけを入れる。両面に焼き色がついたらボイルイカ、ポン酢を加えてサッと炒める。

コツ・ポイント

★舞茸は焼き色がつくまで、あまり触らないでください。★他の舞茸レシピ→舞茸とこんにゃくの甘辛炒めレシピID : 21996683 、舞茸&しいたけの親子丼レシピID : 21033073、長いもときのこのカレー炒めレシピID : 20491156

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岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士、栄養検定2級〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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