＊簡単おいしい 塩辛のクリームパスタ＊
melonty @cook_40059732
イカの塩辛って余ってしまいがち…そんな時にこのレシピ！イカが柔らかくて本当においしい♪レストランの味です☆
このレシピの生い立ち
イカの塩辛が食べきれないことが多いのと、塩辛は火をサッと通すと柔らかくなるのを知っていたので、クリームパスタにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは塩を入れて茹でておく。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ニンニクと長ネギを炒め香りが出たら塩辛と味噌を入れる。塩辛はあまり炒めすぎない。
- 3
生クリームを混ぜたら①のパスタを入れ、こしょうを適量ふる。
ここでもあまり炒めすぎないように！ - 4
お皿に盛りつけたら、お好みで刻みのりや青ネギまたは青じそなどをのせる。
コツ・ポイント
イカの塩辛は火を通しすぎると固くなるので、サッと炒めます。
味が濃い目になりがちなので、味噌の量は加減してください。
ゆで汁で調整も可。
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