簡単♪明太おろし玉子かゆ
梅ミッキー @ume3
明太子とおろしを全体に絡めてどうぞ♪
優しい玉子かゆに、ピリ辛さが良いアクセント。朝食、お夜食にもお勧めです♪♪
このレシピの生い立ち
通常の身体に優しいお粥からアレンジして、簡単に作れて＆ごちそう感もある、楽しめるお粥を作ろうと思いました♪
大好きな明太釜玉うどんをお粥にアレンジしてみました♪お粥なので、さっぱり大根おろしアレンジも加えたら更に相性抜群です！
アプリでひらく作り方
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白飯は水で洗う。
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鍋に①、●を入れて、軽くとろみが付くまで中火で煮込む（目安３～４分）。
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仕上げに溶き卵を流し入れ、ふんわりと卵が浮いてきたらおかゆの完成。
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- 4
③を器に盛り付け、大葉、大根おろし、明太子をのせる。
混ぜてお召し上がり下さい♪
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コツ・ポイント
・白飯を水で洗ってからに煮込むことで、でん粉量が減って、ゴテッとならず、さらりとした仕上がりになります。
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