ひき肉南瓜のクミン炒め♪冷え性に簡単薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
クミンなどのスパイス（辛・温）とししとう（辛・温）かぼちゃ（甘・温）は、とにかく冷える方に相性の良い組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
クミン（馬芹）
性味：辛・温
効能：散寒止痛・理気調中
適応症：月経不順・冷えによる胃痛・腹痛・消化不良
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。カボチャは3cm角に切って
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- 2
カボチャを耐熱皿に皮を下にして並べ、ラップをふんわりかけ、レンジ500Wで6分加熱する
-
- 3
フライパンに、にんにく薄切り・玉ねぎ薄切り・生姜みじん切り・クミンシード・種を取った唐辛子・油を入れて、熱し
-
- 4
ひき肉を入れ、パラパラになり、肉に火が通ったら、ガラムマサラ・チリペッパー・カレー粉を入れて
-
- 5
２のかぼちゃを入れて
-
- 6
3cm幅に切ったししとうを入れて
-
- 7
てんさい糖・塩を入れて、味を調えて、
-
- 8
レモン汁を入れて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
ししとう
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・開胃消食
かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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