揚げないさつまいもde簡単カリカリ大学芋
rik_piyo @cook_40318036
揚げなくて良い♪誰でも簡単ホクホクでカリッと美味しい大学芋出来ました
このレシピの生い立ち
さつま芋1本残ってる。手間掛けずおやつ作りたい…折角なら美味しい大学芋に変身しないかなぁ
揚げないさつまいもde簡単カリカリ大学芋
揚げなくて良い♪誰でも簡単ホクホクでカリッと美味しい大学芋出来ました
このレシピの生い立ち
さつま芋1本残ってる。手間掛けずおやつ作りたい…折角なら美味しい大学芋に変身しないかなぁ
作り方
- 1
さつま芋は乱切りにし水にさらす
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- 2
水気を切って600w6分レンチン
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- 3
芯までホクホクになったら油を引いて焦げ目が付く程度に焼く(カリカリ拘らなければ炒める工程無しOK)
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- 4
一旦火を止め砂糖 みりん はちみつ 醤油を入れ弱火でトロ味が出るまで炒め絡める
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- 5
ゴマを振りかけて完成
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コツ・ポイント
レンチンでさつま芋が柔らかくなればあとは絡めるだけ♪
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