とろっとろ＊麻婆大根
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
麻婆豆腐に飽きたら♪
とろとろの味染み大根が美味しい♡
大根の大量消費にも！
このレシピの生い立ち
中途半端に残った大根の消費に♪
麻婆豆腐ならぬ麻婆大根！
味がしみしみで美味しいです♡
とろっとろ＊麻婆大根
麻婆豆腐に飽きたら♪
とろとろの味染み大根が美味しい♡
大根の大量消費にも！
このレシピの生い立ち
中途半端に残った大根の消費に♪
麻婆豆腐ならぬ麻婆大根！
味がしみしみで美味しいです♡
作り方
- 1
長ねぎは1㎝の輪切り、
人参は2㎝角、大根は1㎝角に切っておく。 - 2
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒める。
-
- 4
3に大根と2を入れ野菜に油が回るまで炒める。
-
- 5
4に☆を入れて混ぜ、蓋をして中火で20分煮る。
-
- 6
5に水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら完成。
-
コツ・ポイント
［工程2］材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます！
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その他のレシピ
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