【おやつ】オートミールクッキー

国立市
国立市 @kunitachi

ザクザクした食感が美味しいクッキー。
オートミールは食物繊維とマグネシウムを含み、便秘予防にも良い食材です。
このレシピの生い立ち
公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる離乳食のレシピです。作成:国立市庁内栄養連絡会

【おやつ】オートミールクッキー

ザクザクした食感が美味しいクッキー。
オートミールは食物繊維とマグネシウムを含み、便秘予防にも良い食材です。
このレシピの生い立ち
公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる離乳食のレシピです。作成:国立市庁内栄養連絡会

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材料

15枚
  1. 1個
  2. 溶かしバター 30g
  3. オートミール 120g
  4. ホットケーキミックス 100g
  5. 砂糖 35g

作り方

  1. 1

    卵と溶かしバターをよく混ぜる。

  2. 2

    1にオートミール、ホットケーキミックス、砂糖を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    食べやすい大きさに形成し、160度のオーブンで20分~25分焼き、表面に焼き目がついたらできあがり。

コツ・ポイント

大人用のおやつには、小さく砕いたナッツやチョコレートを練りこんでから焼くなど、アレンジしても良いですね。
まとまらないときは牛乳を少量足して調整してみてください。
バターがないときは、サラダ油などでも代用できます。

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