簡単！ちくわの磯辺揚げ

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ズボラなさっちゃん
ズボラなさっちゃん @cook_40336637

ちくわと小麦粉だけでOKのぱぱっとレシピ。
青のりは高いけど安いあおさで香りづけするとお箸が進みます。
このレシピの生い立ち
てんぷら粉がなくて困っていたところ適当に作ったら美味しかったので。

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材料

２人分
  1. ちくわ 1パック
  2. 小麦粉 適量
  3. 水 適量
  4. あおさ お好みで

作り方

  1. 1

    ちくわをお好きな大きさに切る。（我が家では一本を4等分ぐらいに切ってます）

  2. 2

    小麦粉と水を混ぜて、ドロドロぐらい（硬すぎず、シャバシャバにならないぐらい）に調整してあおさを多めに入れる。

  3. 3

    切ったちくわを入れてまぜる。
    写真のようにちくわに衣がまとわりつくぐらいでOK。衣が足りなければ小麦粉や水を足します。

  4. 4

    油を温めて揚げる。
    ちくわが膨らんで丸くなり、小麦色になったらできあがり。

コツ・ポイント

衣には多めにあおさを入れると香りがして美味しいです。ちくわの味があるので味付け不要ですがお好みで衣に塩を入れてもOK。火が通らない心配がなくすぐ揚がります。（少ない油でも揚げられます）

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レシピ作者

ズボラなさっちゃん
ズボラなさっちゃん @cook_40336637
に公開
高校生、中学生姉妹の母です。メニューのレパートリーは少なめですが、基本的には時短、簡単に作れるのが好き。リュウジさん、JUNAさん、こうちゃんレシピが好きです。親のお店を手伝っていた時のとっておきのレシピなど載せれたらいいなぁと思ってます(^｡^)
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