ちくわの磯部揚げ

mokostyle
mokostyle @cook_40213417

ぱくぱく箸が進む、みんなが大好きなちくわの磯部揚げ。
このレシピの生い立ち
ちくわの磯部揚げが大好きで、家で作ると沢山食べられていいです!

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材料

2人分
  1. 焼きちくわ 2本
  2. 薄力粉 適量
  3. 青のり 適量
  4. 揚げ油 適量
  5. 適量

作り方

  1. 1

    ちくわを1/2の長さに切り、更に写真の様に切る。

  2. 2

    ボールに薄力粉と青のり・水を入れて混ぜる。

  3. 3

    揚げ油を熱し、2にちくわをくぐらせ、ほんのりきつね色になるよう、中火くらいで揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

ころもの水加減ですが、とろみが出るくらいがいいと思います。あと、ころもをくぐらせる際、ちくわの溝にぼってりつくと、食べた時にころもが厚く感じるので、程よくつけたほうがよいでしょう。

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レシピ作者

mokostyle
mokostyle @cook_40213417
に公開
毎日晩酌する旦那の為に、簡単ヘルシー料理を頑張って作ってます。手がかかるのは面倒なので、調味料や材料もシンプルで、短時間でできるものを日々考えてます。
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