簡単夕食★牛肉とレンコンしぐれ煮★お弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
牛肉を広げたところに、きび砂糖でコーティング。
いつもの調味料で、普通から格段に変わる
そんな作り方の工程を見てほしい。
このレシピの生い立ち
しぐれ煮は、だいたい同じ作り方ですが、時々、同じ調味料で、全く違う作り方をして楽しむことがあります。
一気に調味料を入れずに、1つずつ入れて、様子をみる、焦がしてみたり、煮詰めてみたり、変化を見ながらやっていくと、出来上がりが変わるのがいい
簡単夕食★牛肉とレンコンしぐれ煮★お弁当
牛肉を広げたところに、きび砂糖でコーティング。
いつもの調味料で、普通から格段に変わる
そんな作り方の工程を見てほしい。
このレシピの生い立ち
しぐれ煮は、だいたい同じ作り方ですが、時々、同じ調味料で、全く違う作り方をして楽しむことがあります。
一気に調味料を入れずに、1つずつ入れて、様子をみる、焦がしてみたり、煮詰めてみたり、変化を見ながらやっていくと、出来上がりが変わるのがいい
作り方
- 1
こめ油を熱し、千切り生姜を炒める
-
- 2
牛肉を炒める
片面が焼けたら、きび砂糖を振りかける -
- 3
しばらくそのまま焼く
裏返してからみりんを入れる
-
- 4
しばらくそのまま焼く
レンコンを加える
-
- 5
醤油を加え混ぜ合わせて出来上がり♪
#クックパッドアンバサダー
-
- 6
冷めたらお弁当のメインに。
#蓮根絶品レシピ
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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