濃厚サクフワガトーショコラ

クックXB56FX☆
クックXB56FX☆ @cook_40339681

外はサクッと中は濃厚になっているガトーショコラです!簡単にできるのでよかったら作ってみてください♫
このレシピの生い立ち
バレンタインにあげるため作ってみました!

濃厚サクフワガトーショコラ

外はサクッと中は濃厚になっているガトーショコラです!簡単にできるのでよかったら作ってみてください♫
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材料

18×18正方形型
  1. 3個
  2. チョコレート 200g
  3. 砂糖 100g
  4. バター 80g
  5. 小麦粉 60g
  6. ココアパウダー 25g
  7. ニラエッセンス 3~4滴

作り方

  1. 1

    大きいボールに卵を入れて軽くハンドミキサーで混ぜる。

  2. 2

    そこに砂糖、バニラエッセンスをくわえてトロトロになるくらい、よく!混ぜる。

  3. 3

    バターを細かく切り、板チョコと一緒に電子レンジで600w30秒くらいで溶かす。湯煎でも◯

  4. 4

    ②の中に③で溶かしたものをくわえ、ハンドミキサーでよく混ぜる。この時に電子レンジ170°で予熱しておくと良い

  5. 5

    小麦粉、ココアパウダーを2回ほどふるいかけ、④の中に入れゴムベラ混ぜていく。

  6. 6

    型にクッキングシートをひき、⑤を入れていく。この時表面を平らにしておくと良い

  7. 7

    電子レンジ170°で28分焼く。竹串を刺し火が通ってなかったら3分ずつ追加していく

コツ・ポイント

砂糖を入れた時によく混ぜること!

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