ソーセージは輪切り、ニンジンは短冊切り、タマネギとピーマンは半月切りにします。

フライパンに油を引いて火にかけたらタマネギとニンジンを入れて炒めます。

野菜に油が回ったら焼きそば麺をほぐし入れます。
袋の口を切ったら酒を入れ、ほぐしてから入れると簡単にほぐれます。

麺を入れたらカレー粉、コンソメ顆粒を加え、全体に行き届くようしっかり混ぜます。

カレー粉とコンソメ顆粒が全体に行き渡ったら魚肉ソーセージとピーマンを加えてよく混ぜ、具材が均等に混ざったら完成です。